Listado de libros por autor Santiago Valcárcel Alonso

SANTIAGO VALCÁRCEL nació y completó sus estudios de Veterinaria en León. Como muchos otros veterinarios, ha dedicado su vida profesional a la Salud Pública, principalmente a la prevención de las enfermedades trasmitidas por los alimentos.
Ha ejercido casi siempre en Bilbao. Gran parte de su familia y amistades trabajan en el sector sanitario.
Es coautor de varios libros de índole técnico, asociados a su actividad profesional, y de numerosos artículos en revistas científicas.