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COCINEMOS... y que pase lo que tenga que pasar

COCINEMOS... y que pase lo que tenga que pasar

 

COCINEMOS... y que pase lo que tenga que pasar

Óscar Pérez López

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Nació en Bilbao, Bizkaia, creció y estudió en el barrio bilbaíno de Uribarri. En el año 1998 decide estudiar Hostelería en la Escuela de Hostelería y Turismo de Leioa, Bizkaia, siguiendo la tradición familiar, dos buenas cocineras y amantes de la... Biografía completa

Ficha técnica

Páginas: 192

Medidas: 15x22

ISBN papel: 978-84-16809-12-7

Cocinemos? nos presenta una selección de recetas de cocina que el chef Óscar Pérez ha elaborado a lo largo de su trayectoria profesional. Reúne una visión gastronómica y hostelera de cocina fácil, asequible, elaborada con producto fresco y rica.
Este libro se divide en cuatro apartados: entrantes, pescados, carnes y postres. Además, contiene una introducción con la andadura de nuestro chef en el mundo de la hostelería. Quizás, muchos trabajadores del sector podrán sentirse reflejados con lo que se recoge en estas páginas.

Compilador: Víctor M. Gete

Ficha técnica

Páginas
192
Medidas
15x22
ISBN papel
978-84-16809-12-7
1 Artículo

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